sexta-feira, 17 de julho de 2015

Merendeiras participam de curso de manipulação de alimentos

A prefeitura de Rio Negrinho através da Secretaria de Agricultura em parceria com o Sindicato dos Produtores Rurais e Secretaria de Educação, encerrou na última quinta-feira, 09, o curso de Boas práticas de Manipulação de alimentos. Estiveram participando merendeiras das escolas da rede municipal de ensino. 


No programa, práticas de higiene e armazenamento recomendados para o processo de alimentos, visando à obtenção de produtos seguros. De acordo com Patrícia Ambros Gomes, Engenheira de alimentos e instrutora do Serviço de Aprendizagem Rural (SENAR), os conteúdos trabalhados durante o curso visam proteger a saúde do consumidor através de práticas que auxiliam na prevenção de riscos de contaminação dos alimentos e adequar as plantas que trabalham com alimentos, para reduzir riscos de contaminação e garantir a saúde e segurança do consumidor.

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